MAXIMA Vattenbad med kran Begagnat Användningen av en blast chiller

Användningen av en blast chiller har flera fördelar för cateringföretag

Det finns två hastigheter

Spiralhastigheter: 126 och 252 varv/min

Artikelnummer: 09405011

MAXIMA Vattenbad med kran Begagnat Användningen av en blast chillerMed denna professionella bain marie kan du bde tillaga rtter eller vrma upp dem gradvis. Bain marie fungerar genom att vrma vatten utan att koka det. Du kan sedan placera GN behllare eller andra krl som innehller mat som ska tillagas eller vrmas i apparaten. Eftersom vattnet aldrig blir varmare n 100C kokar eller brnns maten aldrig. Det frhindrar ocks att maten separeras, s det finns ingen risk fr att smakerna gr frlorade. Denna bain marie r idealisk