Lumière des Sens 2023 raritet vilket ger vinet energi

vilket ger vinet energi

Mörkfruktig nero d’avola och syrah från Alcamo på västra Sicilien

Syrah jäste med hela klasar i tio dygn

Gjort på chardonnay

Lumière des Sens 2023 raritet vilket ger vinet energiFrn 40 riga stockar i Robinots egna vingrdar i Coteaux du Loir kommer Lumire des Sens 2023, en livfull och kryddig tolkning av pineau daunis. Druvorna, odlade p jordar av rd lera, kvartsit och kalksten, jser spontant som hela klasar med fyra veckors maceration i semi carbonique stil. Efter pressning vilar vinet tolv mnader i gamla fat fljt av tre mnader i tank innan det buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser. rgngen bjuder p ett generst