Bernal Banderillas Picantes 300 g tournierkniv Tonda Iblea och Biancolilla –

Tonda Iblea och Biancolilla – olivsorter som ger en fantastisk gräsig ton

Allroundkniv för den vana: grönsaker

Det är den senare egenskapen som gör Nanatsuboshi speciellt älskat: matlådan dagen efter är fortfarande lika god som dagen innan

Misosoppa: ca 1 msk miso per 200 ml dashi

Bernal Banderillas Picantes 300 g tournierkniv Tonda Iblea och Biancolilla –Spanska picklade spett med sting. Banderillas har ftt sitt namn efter de frgglada spjuten man ser i tjurfktningen de hr r som tur r betydligt mer fredliga. P varje litet spett har Bernal trtt cornichon, prllk, rd paprika, oliv och en chili, allt picklat i syrlig vingerlag. Bernal har gjort oliver och inlggningar i Spanien sedan 1900, och det mrks: syrligt, salt och med en hetta som smyger sig p. Jag ter dem helst direkt ur burken, men de gr sig minst