Description

Efter nästan sex månader på flaska degorgerades cidern den 5 april 2022

där det bidrar med både friskhet och djup

Ljust och precist med fin energi och mineralisk nerv – ett vin där ursprung och årgång får tala fritt

lätt honungston och vibrerande mineralitet

Il Rosso 2023 saknar alkohol Efter nästan sex månader påEn riktig storsljare som levererar jmnt och plitligt med fyllig frukt och fin struktur. Druvorna kommer frn ekologiskt certifierade vingrdar p 300 meters hjd ovanfr Lago Trasimeno, p kalkhaltiga lerjordar. Vinet jser spontant med tio dygns maceration i ekstndare och mognar sedan arton mnader i gamla ekstndare och ekliggare ('tini' och 'botti'). Buteljeringen sker utan klarning eller filtrering, med endast minimal svavelanvndning. Traditionellt och

Exchange/Return Notes