venezia giulia igt rosato rosedicialla 2025 ronchi di cialla W4243_gen_brividi La vinificazione prevede una fermentazione

La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni svolta esclusivamente in legno di rovere di Slavonia

la cui vinificazione avviene per circa l80% in grandi vasche di acciaio e per il 20% in piccole botti di rovere usate

Dopo la raccolta manuale i grappoli macerano e fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata

Ha colto davvero nel segno la cantina “Alois Lageder” con l’interpretazione di questa “Riserva”

venezia giulia igt rosato rosedicialla 2025 ronchi di cialla W4243_gen_brividi La vinificazione prevede una fermentazioneSi presenta con un rosato tenue, cipria, brillante. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso fresco e profumato, contraddistinto da note di piccoli frutti rossi, leggermente speziati. Al palato ha un sorso fresco e persistente, caratterizzato da un gusto sapido e citrico finemente bilanciato. Fresco, persistente e fruttato: con questi tre aggettivi potremmo descrivere sinteticamente il RosediCialla, Venezia Giulia IGT che nasce da uve di refosco