Description

di Domenico Clerico

colui il quale per primo sottolineò le virtù di quel bianco che era diventato spumeggiante per errore

Una vendemmia tardiva

frutto di unattenta vinificazione in acciaio ed una maturazione di una piccolissima parte in legno

collio ribolla gialla doc 2021 damijan podversic W10-11-papa di Domenico ClericoAmbrato e luminoso nel bicchiere, con un profilo aromatico unico, dagli intensi sentori di frutta gialla, minerali ed eterei. Al palato sapido, elegante e raffinato, delicatamente tannico e molto persistente, con una netta traccia minerale che vivacizza un sorso avvolgente, ricco e profondo. Particolare e intrigante questo Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT di Damijan Podversic, biologico e biodinamico, un vino che far emozionare gli appassionati e

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