Description

ricercatezza e territorialità

riposa per due mesi sulle fecce nobili

quella che chiamava La Monella e che si riconosceva per il suo caratteristico ed incontenibile frizzare

salsicce ai ferri

susumaniello del salento rosato 2025 varvaglione BF_classico17-1_sconto35 ricercatezza e territorialitàRosato chiaro. Si riconoscono al naso echi di fiori bianchi, note di fragolina, lampone, sentori di spezie dolci; al sorso fresco, fruttato, equilibrato. Prodotto dalla cantina Varvaglione, il Susumaniello Ros ottenuto utilizzando esclusivamente l'omonimo vitigno locale. Dopo la vendemmia avviene una breve criomacerazione, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento viene svolto per alcuni mesi in acciaio: il risultato un

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