puglia primitivo igt 2025 polvanera W14-15-aperitivi che si accompagna con un’infinità

che si accompagna con un’infinità di preparazioni

con una trama tannica elegante

con pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Ottimo in abbinamento con gli antipasti

puglia primitivo igt 2025 polvanera W14-15-aperitivi che si accompagna con un’infinitàRosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso esprime profumi intensi di piccoli frutti neri (mora, amarena e ciliegia matura) con delicate note floreali di viola e vegetali di mentina selvatica. Al palato pieno, lungo e vellutato, con un finale piacevolmente ammandorlato. Il Primitivo pi semplice prodotto da Filippo Cassano prevede una vinificazione e una successiva maturazione in sole vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia.