Description

Laat het vlees even bijkomen

Prik er niet in met een vork

Zowel tussen als op de botten zit vlees

Verhit roomboter en olie in de pan

Mager rookspek Rund Laat het vlees even bijkomenVoor onze rookspek gebruiken we spek van de buik van het varken. Het spek wordt goed gezout en daarna mager gerookt. Hierna laten we de spek nog enkele dagen rijpen voor een betere stevigheid en een geconcentreerde smaak. Hierdoor zal de spek ook weinig vocht verliezen tijdens het bereiden ervan. Prijs per kilogram.

Exchange/Return Notes