Japans nakiri mes 'Takayama' (34cm) Het heft heeft een ergonomische

Het heft heeft een ergonomische greep afgewerkt met zeer licht houtwerk

De afwerking combineert warm generfd hout met een verfijnd mozaïek-detail in het midden van de greep

Petty en een klein schilmes

met een mooie balans tussen ruw en verfijnd staal

Japans nakiri mes 'Takayama' (34cm) Het heft heeft een ergonomischeHet Takayama mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Takayama mes 34 centimeter lang en afgewerkt met een subtiel hamerpatroon. Het heft heeft een fijne greep met nette houten afwerking. Het opvallende Japanse uiterlijk maakt dit nikiri mes een