Champagne Extra Brut ´Sonate 9´ 2012 Rosé In de mond biedt hij

In de mond biedt hij een prachtige balans tussen frisheid en complexiteit

rijk en goed gestructureerd

teer en subtiele specerijen

zodat de meest geconcentreerde nectar overblijft om edelzoete wijn mèt finesse mee te maken

Champagne Extra Brut ´Sonate 9´ 2012 Rosé In de mond biedt hijChampagne in zijn meest pure vorm. Er zijn oude stokken Pinot Noir gebruikt. Er is geen suiker toegevoegd. Geen sulfiet. Niets. Spatzuivere expressies van fruit en bloemen. Een enorme concentratie, en een ronduit overrompelende afdronk. De dappere poging van familie Fleury om een totaal natuurlijke Champagne te maken heeft een monument opgeleverd.