Description

Giallo paglierino al calice

mentre un 30% è posto ad appassire nel fruttaio

a crostacei e pesci anche leggermente affumicati

attraverso l’impiego delle varietà simbolo come pinot bianco

ciro rosso classico superiore doc aris 2021 sergio arcuri W49-51-natale-bere Giallo paglierino al caliceRosso rubino intenso alla vista. Propone al naso profondi toni di frutta a polpa scura matura, che vengono impreziositi da sfumature di cuoio e di liquirizia. La bocca sorretta da una bella tensione gustativa. Vibrante e lunga la persistenza. Poco meno di due ettari di vigneto, lavorati secondo le norme dellagricoltura biologica, danno vita al Cir Rosso Classico Superiore DOC Aris, di Sergio Arcuri. Fermenta spontaneamente e riposa in vasche di

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