bierzo ultreia saint jacques 2022 la vizcaina raul perez W36-37-bolle Nel 2021 la prima vendemmia

Nel 2021 la prima vendemmia e le prime bottiglie prodotte (appena un centinaio)

seguono note di mughetto e toni di alloro

con un tannino ben levigato e con una spalla acida che si avverte al sorso

deciso e determinato: è uno Champagne non qualsiasi

bierzo ultreia saint jacques 2022 la vizcaina raul perez W36-37-bolle Nel 2021 la prima vendemmiaRubino. Al naso un tripudio di frutti rossi maturi, seguiti da note speziate di pepe nero. Al palato si rivela di buon corpo, equilibrato e gradevolmente persistente. L'"Ultreia Saint Jacques" di Ral Prez nasce da uve della variet menca, raccolte da vigneti di oltre 50 anni. Fermentato a grappolo intero in legno, affina poi in rovere ed imbottigliato senza chiarifica e filtrazione. un rosso entusiasmante e di beva invitante. Ottimo in abbinamento alle