alsace riesling vieilles vignes 2025 gruss BF_classico17-1_sconto40 perché l’Extra Brut della cantina

perché l’Extra Brut della cantina “Ricci Curbastro”

Nasce da uve primitivo in purezza il rosato “idea” della cantina Varvaglione 1921

Non ci sono fermentazioni spontanee

si abbina ottimamente alle preparazioni a base di crostacei e al sushi

alsace riesling vieilles vignes 2025 gruss BF_classico17-1_sconto40 perché l’Extra Brut della cantinaGiallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet olfattivo pungente ma nel contempo fine e delicato. Lascia percepire sentori floreali e leggermente agrumati, di pompelmo e limone in particolare. Al sorso secco ed elegante, si conferma fruttato e fa emergere una bella mineralit nel finale. Con una resa che va dai 25 agli 80 quintali per ettaro, la cantina Gruss punta in primo luogo a mantenere alta la qualit delle proprie uve, e quindi dei