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profondità

Al naso spiccano profumi di rosmarino

Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche

lo spumante sosta sui lieviti per 60 mesi

alghero spumante torbato doc brut mirall sella mosca astuccio 150340 W4-blue-monday profonditàGiallo paglierino brillante al calice, con perlage persistente e duraturo. Il naso si disimpegna tra un bel bouquet di fiori dacacia e di pompelmo rosa, seguiti da sottili rimandi ai lieviti e alla crosta di pane. Lassaggio fragrante e cremoso allo stesso tempo, dinamico e sapido, di buona lunghezza. Variet rara e prestigiosa, riscoperta e valorizzata da Sella & Mosca nel corso degli ultimi anni, quella del torbato unuva che trova il suo habitat