bourgogne rouge les riaux 2022 domaine derain W3031-champagne con finger food e piccoli

con finger food e piccoli stuzzichini

che pur avendo terreni differenti

Laroma fruttato trova un perfetto equilibrio nella viva acidità

lo dimostra alla perfezione: si tratta infatti di rosso straordinariamente espressivo

bourgogne rouge les riaux 2022 domaine derain W3031-champagne con finger food e piccoliRubino con riflessi porpora alla vista. Naso intenso, pulito, elegante, che racconta di ribes, ciliegia, lampone, di fiori primaverili e sottobosco. Impreziosisce il tutto un tocco di tabacco dolce. Assaggio slanciato, succoso e fresco, dal tannino rarefatto. Lomonimo vigneto da cui prende forma questo Bourgogne Rouge AOC Les Riaux particolarmente ricco di minerali. Prima della fermentazione alcolica solo il 50% dei grappoli viene diraspato. La