Montes Wings spaanse-wijnen Cava MVSA Wood aging for the Nebbiolo

Wood aging for the Nebbiolo d'Alba from Roero

Populair bij liefhebbers van frisse

Bottling on fruit days according to the lunar calendar: part of the estate's traditional working method

it focuses primarily on producing high-quality wine using indigenous grape varieties

Montes Wings spaanse-wijnen Cava MVSA Wood aging for the NebbioloMontes Wings 2021, Finca de Apalta Wings 2021 is Carmenre met vleugels: intens, zijdeachtig en gelaagd, gemaakt op de steile hellingen van Finca de Apalta. Hier rijpen de trossen in koele middagbries op graniet met klei, waardoor je een wijn krijgt die tegelijk rijp en fris aanvoelt, met lengte en veel nuance. Vraag je je af waarom deze Carmenre zo puur ruikt. In Apalta worden de bladeren rond de trossen vroeg in januari teruggesnoeid zodat het fruit