Het Ultieme Low & Slowboek vroegboek De textuur van het vlees

De textuur van het vlees speelt een cruciale rol bij dit soort bereidingen

Vervaardigd uit 100% waterdicht en stevig polyester

perfect voor intensief gebruik en een lange levensduur

Neutrale smaak: Perfect voor pure gerechten

Het Ultieme Low & Slowboek vroegboek De textuur van het vleesLow & Slow BBQ is van oorsprong boven houtvuur en met rook garen. Dit duurt lang en daarom spreken we over langzaam gegaard. Jeroen Hazebroek en Harry Havinga, samen meer dan 60 jaar BBQ ervaring, combineren in dit boek hun ruime ervaring met deze BBQ techniek Met Het Ultieme Low & Slowboek ga jij als barbecuefanaat de uitdaging aan om thuis ook langzaam gegaarde gerechten te bereiden. Van Amerikaanse brisket tot Kantonees buikspek. Auteurs Jeroen