Saint-Véran ‘Les Rochats’ 2023 Wit De natuurlijke wijn kan zich

De natuurlijke wijn kan zich lekker filmend manifesteren in het mondgevoel maar heeft ook een mooie ruggengraat van fijne zuren waardoor het nooit verveeld

Hij wedijvert met Poulsard en ook Pinot Noir als grondstof voor rode wijnen

zoals Gouveio

en een opwekkende dronk

Saint-Véran ‘Les Rochats’ 2023 Wit De natuurlijke wijn kan zichEen expressieve en opulente Grote Bourgogne, met volle aromas van peer, wilde perzik en noga. Een fluwelig mondgevoel, veel intensiteit en charme. Op de achtergrond milde impressies van specerijen door een rijping van 9 maanden op eikenhout met af en toe een beetje battonage. De rijke smaak wordt in toom gehouden door een frisse en lange afdronk.