Description

Puur genieten

De smaak is rijk maar perfect in balans

bij onze classic antipasti wel

Rijkelijk belegd met tomatensaus

Umani Rochi - Vellodoro - Pecorino BBQ Puur genietenDe oorsprong van de naam pecorinodruif, ook wel 'schapendruif' genoemd, is afgeleid van de aanwezigheid van deze wijnstok in de transhumancegebieden van de herders. In het verleden werd het gebruikt als blendverbeteraar, vanwege de concentratie van aroma's, het goede alcoholgehalte en de zure component, het belangrijkste kenmerk van Pecorino. Door de lage productiviteit was de teelt van Pecorino bijna verdwenen ten voordele van minder kwalitatieve

Exchange/Return Notes