Lagar de Cervera Pazo de Soane Rosal 2024 Villa Huesgen Deze bijzondere MCC die gemaakt

Deze bijzondere MCC die gemaakt is van Pinot Noir en een kleiner deel Chardonnay druiven

heldere rand

gedroogde kruiden ondersteund door mokka en tabak

peer drop en intrigerende kruiden van Viognier

Lagar de Cervera Pazo de Soane Rosal 2024 Villa Huesgen Deze bijzondere MCC die gemaaktPazo de Soane O Rosal 2024 Albario 81% Loureiro 12% Treixadoura 5% Caio blanco 2% Bij aankomst op de wijnmakerij werden de druiven gekoeld en voorzichtig geperst onder inerte omstandigheden. Vervolgens werd de most geklaard door statische bezinking. Elke variteit wordt afzonderlijk bij lage temperaturen gefermenteerd om hun unieke kenmerken te behouden. Nadat de gisting voltooid was, voerden we de traditionele O Rosal blend uit, waarbij elke variteit