Chambolle-Musigny 'Derrière le Four' 2024 Wit Ook Claudio Fenocchio maakt als

Ook Claudio Fenocchio maakt als waarachtige Piemontees veel werk van zijn Arneis

De naam ‘Grillo Parlante’ is een verwijzing naar de ‘pratende krekel’ uit Pinocchio

Deze wijn combineert frisse zuren met rijpe tonen van perzik

alsof je een flinke hap uit een stuk vers fruit neemt

Chambolle-Musigny 'Derrière le Four' 2024 Wit Ook Claudio Fenocchio maakt alsDe wijngaard Derrire la Four, AOC Chambolle Musigny, is vernoemd naar de oude bakkersovens in het dorp en betekent letterlijk achter de ovens. Deze wijngaard is gelegen op het zuiden en de ondergrond bestaat uit een mix van rots, klei en steen. Dankzij dit terroir en deze ligging komen hier wijnen vandaan met veel complexiteit, rijpheid en finesse. De Derrire la Four ondergaat een houtrijping van 18 maanden in eikenhouten vaten waarvan ongeveer 40%