Description

De verkregen most wordt vervolgens spontaan vergist om het karakter van de herkomst te behouden en blijft tot aan de botteling op de fijne lie

De druif Picpoul dankt zijn naam aan het plaatsje Pinet waar de wijngaarden gelegen zijn aan een groot binnenmeer

Na de oogst en vergisting van de druiven volgt de rijping in nieuwe houten barriques gedurende 12 maanden

Afhankelijk van de jaargang kan de wijn het beste 1 tot 3 jaar rijpen in de fles voordat hij geconsumeerd wordt

Clos Berenguer | Clos de Tafall Priorat 2021 De verkregen most wordt vervolgensClos Berenguer Clos Berenguer is een familiebodega in handen van Francesc Berengu Recasens. Francesc bezit nabij El Molar 3 mooie wijngaarden die veelal aangeplant zijn met wijnstokken van 35 tot 90 jaar oud. De meest aangeplante druif is garnacha, maar er staat ook cariena (ter plekke 'sams genoemd), cabernet sauvignon en syrah. De wijngaarden van Clos Berenguer zijn voornamelijk van oost naar west georinteerd en geplant op twee bodemsoorten,

Exchange/Return Notes