Brisket product standaard Japans santoku-model: perfect voor nauwkeurig

Japans santoku-model: perfect voor nauwkeurig snijwerk

Allergenen: Kan sporen bevatten van gluten en andere allergenen

Handvat: Teakhout

traditioneel gebruikt voor stoof- en kookgerechten

Brisket product standaard Japans santoku-model: perfect voor nauwkeurigOnze brisket wordt huisgesneden en met zorg schoongemaakt. Geen rare vliezen, geen overbodig vet alleen een mooi, zuiver stuk rundvlees zoals het hoort. Dit stuk vlees komt uit de borst van het rund. Bij de oudere generatie staat het ook wel bekend als klapstuk, traditioneel gebruikt voor stoof en kookgerechten. In de Amerikaanse keuken en bij BBQ liefhebbers kennen we ditzelfde stuk als brisket: ht vlees voor low & slow bereidingen. De brisket is