campania bianco igt dall isola 2025 joaquin W4041_nostrum_rosati Domaine Matassa ci ha abituato

Domaine Matassa ci ha abituato ad uscire dagli schemi

seguiti da sentori di brioche

All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo

che promette di migliorare ancora nei prossimi tre-quattro anni: a voi la scelta di quando stapparlo

campania bianco igt dall isola 2025 joaquin W4041_nostrum_rosati Domaine Matassa ci ha abituatoGiallo paglierino allocchio. Svela allolfatto un naso floreale di ginestra e camomilla, cui seguono toni fruttati di frutta a polpa bianca. La bevuta fresca e sapida, ma comunque equilibrata, caratterizzata da una bella scorrevolezza e contraddistinta da una chiusura leggermente ammandorlata. Proviene dai vigneti dellisola di Capri e viene prodotto con uve di greco, falanghina e biancolella lasciate appassire per circa un mese prima di essere