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che si presta a interessanti abbinamenti gastronomici

gradevolmente lungo con una nota di mandorla in chiusura

posto sulle colline più alte della zona

può essere scelto anche per accompagnare i pesci strutturati

vino spumante metodo classico blanc de blancs pas dose 2022 marcalberto W28-29-bianchi-ita-middle che si presta a interessantiGiallo paglierino dai riflessi dorati, percorso da un fine perlage. Naso intenso con note di di agrumi, fiori bianchi, pasticceria e delicate sfumature tostate. Assaggio fresco e sapido, risulta elegante grazie allacidit cremosa. Il Blanc de Blancs di Marcalberto prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte nei vigneti di Cossano Belbo, ad una quota compresa tra i 480 e i 520 metri sul livello del mare dove i suoli sono marcatamente calcarei. Il