Workshop sous vide koken Data:wo 3 nov 18h -21h spuitzakken

spuitzakken

Het bedrag moet je niet in 1 keer opgebruiken

In deze kookworkshop ontdek je o

Na deze kookworkshop weet je hoe je moet tempereren en hoe je mallen vult  zodat je thuis makkelijk aan de slag kunt

Workshop sous vide koken Data:wo 3 nov 18h -21h spuitzakkenIn deze workshop leer je vacuumkoken, ook gekend als sous vide. In de keuken van een restaurant is dit een zeer gekende techniek maar wij zijn er thuis helemaal niet mee vertrouwd. Toch is vacuumkoken 1 van de geheimen waarom ingredinten in een restaurant zo lekker gegaard zijn, dus iets wat je zeker mot ontdekken! Je gaat aan de slag met een vacuumstick en je proeft meerdere gerechtjes die we samen klaar maken. Met deze techniek heb je niet veel werk