Hele gerookte ossenworst Weight:300 g Vanille uit Tahiti heeft een

Vanille uit Tahiti heeft een subtiele smaak doet denken aan bloemen en rijp fruit en laat zich goed combineren met caramel

Dit magere stoofvlees is afgesneden van verschillende spieren van het Gasconne rund

000 kJ 217

kalfsvlees 20%

Hele gerookte ossenworst Weight:300 g Vanille uit Tahiti heeft eenAuthentieke huisgerookte ossenworst. Typisch voor bij de borrel, maar ook heerlijk op brood. Van oorsprong een Amsterdamse worst. Al in De Volmaakte Hollandsche Keukenmeid, een kookboek uit 1746, komen we het recept voor ossenworst tegen. De ossen werden toentertijd vanuit Duitsland en Denemarken gemporteerd, de kruiden uit Nederlands Indi. De worsten werden gerookt als conservering, tegenwoordig gebeurt dit vrijwel niet, maar bij Lindenhoff nog wel.