Description

accuratamente selezionati

È perfetto insieme ai crudi di mare

Il suo nome è un omaggio ai suoi fondatori: Paola Rovetta

Nasce da una predominanza di uve sangiovese

riviera ligure di ponente pigato doc 2024 maixei bianchi-champagne accuratamente selezionatiColore giallo paglierino. Al naso ha profumi intensi fruttati, in particolare di pesca albicocca, pompelmo e agrumi, con sentori di mandorla. Al palato i delicati e freschi aromi fruttati sono ben sostenuti dallacidit. Il pigato un vitigno a bacca bianca autoctono della Liguria, che dona vini eleganti, particolarmente adatti alla cucina di mare del territorio. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate in modo soffice per estrarre solo il mosto

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