swartland wo elpidios 2021 david nadia W6-7-bianchi-alpi per poi essere imbottigliato senza

per poi essere imbottigliato senza filtrazione

svelandosi equilibrato

Matura in acciaio e viene imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia

uno spumante dove la struttura del primo incontra il garbo del secondo

swartland wo elpidios 2021 david nadia W6-7-bianchi-alpi per poi essere imbottigliato senzaRosso rubino dai primi riflessi granato nel calice. Ricco e caleidoscopico il bouquet che racconta di frutti rossi e neri carnosi, fiori macerati, spezie orientali e tocchi tostati, su uno sfondo minerale di grafite e pietra focaia. Assaggio nel segno delleleganza, potente ma al contempo succoso e setoso al palato. Lungo, chiude sapido e balsamico. Lo Swartland WO Elpidios 2017 della cantina David & Nadia nasce dallabile utilizzo di 5 differenti