Ventresca de Bonito del Norte - Spaanse tonijnbuik in extra vierge olie Gerookt Box: 410 x 172 x

Box: 410 x 172 x 65 mm

Spanish Smoked Olive Oil - Finca la Barca smoked olive oil

Bring the essence of Spain to your table with Paleta Cebo de Campo

the Spanish refined olive oil is smoked over oak for no less than 15 days for a delicate smoke aroma

Ventresca de Bonito del Norte - Spaanse tonijnbuik in extra vierge olie Gerookt Box: 410 x 172 xVentresca de Bonito del Norte is het meest gewaardeerde deel van de witte tonijn: het malse, sappige buikstuk gelegen tussen de buik en de kop. Dit stuk staat wereldwijd bekend in de gastronomie als de ultieme delicatesse dankzij zijn karakteristieke lamellen, perfecte balans van smaak en precies de juiste verhouding tussen vet en vlees. Deze ventresca wordt traditioneel gevangen in de Baai van Biskaje, tijdens het seizoen dat de blauwe tonijn (Bonito