Ascorbine Zuur sorbitol Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk

Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk

5%Gelaagd deeg 1% - 1

of voeg het toe als rijsmiddel om de kwaliteit en kleur van meel te verbeteren

puree en sauzen

Ascorbine Zuur sorbitol Land van herkomst: Verenigd KoninkrijkOns Ascorbinezuur is een premium kwaliteitsproduct. Het staat ook bekend als vitamine C poeder en kan worden gebruikt om bruinkleuring te voorkomen in voedsel. Wanneer het gebruikt wordt om deeg te versterken tijdens het maken van brood heeft het een gunstig effect op het volume, de kruimstructuur en de zachtheid. Het is een natuurlijk ingredint dat geschikt is voor veganisten, vegetarirs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.