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il perlage è fine e persistente
le stesse fermentano a temperatura controllata per poi subire una seconda fermentazione in base alle regole del metodo Charmat
si abbina ad arrosti con spezie
vengono vinificati in contenitori di acciaio a temperatura controllata
emilia lambrusco igt ortigara 2019 quarticello W44_sconto20 il perlage è fine eSolfiti Lambrusco Fresco Fruttato Italia Occasione informale Biologici Naturali Rifermentati Emilia Romagna Antipasti di terra Salumi Spumante