Kirsten Alte Reben Riesling 2023 Souvignier Gris Gisting en rijping in eikenhouten

Gisting en rijping in eikenhouten vaten (300 tot 500 liter) en Wineglobes van 220 liter

De ondergrond vertoont een hoge concentratie Kimmeridgische kalksteen met op sommige plaatsen zeer compacte platen

Pleasant and elegant bouquet of both yellow and red fruit

Fully ripe aromas of yellow and white fruits

Kirsten Alte Reben Riesling 2023 Souvignier Gris Gisting en rijping in eikenhoutenRiesling Sterke goudgele kleur. Intens fruitige neus van rijp tropisch fruit zoals ananas en mango. Veel geconcentreerd fruit en tropisch fruit, alsof het rijp is in de neus. Krachtig mineraal zonder weelderig over te komen. Het fruit wordt gedragen door de restzoetheid, in evenwicht gehouden door de zuurgraad en gaat over in een lange, warme, kruidige afdronk. Na enkele jaren rijping op fles ontwikkelen de fruitaroma's zich richting gedroogd fruit.