Levant van mezze tot baklava Jena Quinn niet eerder gepubliceerde roman uit

niet eerder gepubliceerde roman uit de jaren dertig

Wie zich het liefst identificeert als struisvogel

een geschiedenis uit Centraal-Europa

As the help

Levant van mezze tot baklava Jena Quinn niet eerder gepubliceerde roman uitKookboek over de Levant, de regio ten oosten van de Middellandse Zee, met culinaire tradities uit onder meer Libanon, Palestina, Isral en Cyprus. De inhoud focust op de combinatie van Midden Oosterse en mediterrane keuken en presenteert meer dan 60 authentieke recepten. Aan bod komen zowel bekende gerechten als falafel en baklava als minder bekende bereidingen zoals manti en musakhan. Daarnaast verwijst de tekst naar bazaars en openluchtmarkten als