Kalfsrollade Varken Een kenmerk van de kipfilet

Een kenmerk van de kipfilet is dat het licht verteerbaar en vetarm is

Dat zijn delen van de achterkant van de rund

zo behoudt je de botersmaak en houdt je hoge temperaturen in de pan

Hierdoor zijn ze geschikt voor talloze recepten

Kalfsrollade Varken Een kenmerk van de kipfiletKalfsrollade bestaat vaak uit plakken van de dunne lenden of de borst. Deze plakken worden gekruid en op maat gebonden voor u in de winkel. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Haal de rollade een uur voor het bereiden uit de koelkast. Braad de rollade rondom bruin. Verwarm de oven op 160 graden Celcius en gaar de rollade met vocht (bouillon, wijn en of een jus) in ongeveer 60 minuten gaar. Proef het goede leven!