Lindenhoff x Leonardo Pacenti | Ravioli radicchio en rozemarijn Wild zwijn Door de zilte lucht

Door de zilte lucht

nootachtige smaak van het vlees

Wijn-spijs: past goed bij lamsvlees gerechten

Lamsbout van het Lozère lam wordt geleverd zonder been

Lindenhoff x Leonardo Pacenti | Ravioli radicchio en rozemarijn Wild zwijn Door de zilte luchtHandgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. De vulling heeft een romige textuur, met een bittertje van de radicchio en de subtiele smaak van rozemarijn. Voor de pastakussentjes worden verse pastabladen gebruikt van biologische eieren en 100% Farina de semola di grano duro: fijn griesmeel van Durum tarwe. Dit is niet alleen gezonder, maar ook veel smaakvoller dan het tarwebloem waar veel verse pasta van gemaakt