Fiano Salento Omschrijving smaakcategorie_Rood - Licht en fruitig De druiven worden met de

De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd waarna de most vergist onder gecontroleerde temperatuur waarbij de hoed van de meegistende schillen elke vier uur wordt doorgeroerd voor goede extractie van kleur-

De rijping op vat zorgt voor een zachtere en lichtere wijn dan de DOW's Ruby die voornamelijk is gerijpt op grote eiken vaten en tonnen

Oostelijke voetheuvels van de Vogezen

Château de Domaine de l'Eglise is het oudste château met wijngaarden in de Pomerol

Fiano Salento Omschrijving smaakcategorie_Rood - Licht en fruitig De druiven worden met deAls de hoge hak van een dameslaars wijst het schiereiland Salento naar het zuidoosten, ingeklemd tussen de Adriatische en Ionische Zeen. Hier bezit de familie Zonin de Masseria Altemura. Een masseria is een eeuwenoude, burchtachtige herenboerderij rond een stoere toren. Naar alle kanten strekt het 300 hectare grote bezit zich uit. 150 daarvan zijn wijngaarden terwijl 40 zijn beplant met olijfbomen. Onder de schaterende zon van Apuli worden hier wijnen