Ribera del Duero 'Sembro' Mousserend wat de wijn een levendige

wat de wijn een levendige frisheid geeft

Niet zwangerproof

de (on)gekroonde kaaskoningin van Nederland en onze fan van het eerste uur en de alom gerespecteerde nestor van culinair schrijven Nederland zijn we tot de utieme bij ons passende kaasselectie gekomen

Nergens anders te koop en een prachtige “tool” voor de culinaire liefhebber

Ribera del Duero 'Sembro' Mousserend wat de wijn een levendigeRibera del Duero bij gevogelte? Toegegeven, wij kunnen het zelf ook bijna niet geloven, maar het werkt perfect. De druiven komen van jonge stokken, wat de wijn een levendige frisheid geeft. Ook tijdens de gisting wordt er alles aan gedaan om die jeugdigheid te behouden en niet teveel tannines in de wijn te krijgen. Een korte rijping op Frans en Amerikaans eiken maken de wijn zachter en geven een snuf vanille mee.