salento fiano igt mezzogiorno 2025 morella tappo a vite W20-21-champ-grandi Fantastico per l’aperitivo

Fantastico per l’aperitivo

caratterizzato da una chiusura di buona persistenza

questo vino è una delle tante forme con cui lazienda dichiara la propria passione per luva nebbiolo

Dopo circa 8 settimane in autoclave per la seconda rifermentazione

salento fiano igt mezzogiorno 2025 morella tappo a vite W20-21-champ-grandi Fantastico per l’aperitivoGiallo paglierino. Al naso si susseguono sentori di agrumi, note floreali e cenni di vaniglia e legno tostato. Al palato si rivela di buon corpo, piacevolmente minerale e armonico. Il Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" di Morella nasce a partire da una selezione di due vecchie vigne di fiano provenienti dalla Campania e, poi, innestate a Manduria, su suoli di terra rossa, con substrato di roccia calcarea e quarzo. Fermentato in parte in tonneaux da 500