barbaresco valeriano docg 2021 ada nada W4647-cabosco-vintage è il bianco più importante

è il bianco più importante delle Langhe

Si abbina molto bene a primi piatti con ragù di carne della tradizione toscana e a secondi piatti di carni rosse arrosto o alla brace

delicate meat-based sauces

paste ripiene e formaggi saporiti

barbaresco valeriano docg 2021 ada nada W4647-cabosco-vintage è il bianco più importanteRosso rubino con unghia leggermente granata. Ampio ed elegante allolfattiva, propone al naso note floreali e fruttate che si uniscono a ricordi terziari balsamici e speziati. Il sorso elegante e giustamente tannico, di ottima lunghezza. Non il solito Barbaresco. Il Barbaresco Valeriano DOCG etichettato Ada Nada ha un passo diverso, pi deciso, quasi verticale. Qui non si tratta solo di denominazione, ma di parcella: Valeriano una menzione che chiede